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火鍋靈魂——牛油

  • 發布時間:2020-05-12 13:32

【概要描述】火鍋就是起源于煮牛下水的。而在那個年代最無人問津,最便宜的油脂就是牛油。

火鍋靈魂——牛油

【概要描述】火鍋就是起源于煮牛下水的。而在那個年代最無人問津,最便宜的油脂就是牛油。

  • 發布時間:2020-05-12 13:32
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火鍋的起源有很多種說法,但是有一點是毋庸置疑的,不管哪種起源都認為火鍋是窮人,苦力的食物。而且本來就有好幾種說法說,火鍋就是起源于煮牛下水的。

而在那個年代最無人問津,最便宜的油脂就是牛油。因為牛油本身的氣味,沒辦法像豬油一樣用來炒菜,下面,做糕點。

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